やまくに パリパリ焙煎いりこ・瀬戸内産いりこ(大羽)
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やまくに パリパリ焙煎いりこ・瀬戸内産いりこ(大羽)

 

創業明治二十年の香川県観音寺やまくにのいりこ

 

パリパリ焙煎いりこに使用しているのは、とても上質な「銀付いりこ」。
これを更に、良いものだけを手選りして、
希少な「銀付きいりこ」の頭とわたを手作業で取り除き、丁寧に焙煎しました。濃厚な旨味がありながら、クセや雑味の無い上質な味わいです。お出汁用にお使い頂いても上品なだしが取れますが、まずはそのまま、パリパリとお召し上がりください。食べはじめると、手が止まらないと好評です。

いりこ(大羽)は瀬戸内海で獲れる上質ないりこを使用し、魚本来の深みのある強いだしがとれます。大羽とは、大きさが約10cmほどのいりこのこと。


【内容量】
パリパリ焙煎いりこ 40g
瀬戸内産いりこ(大羽)200g

【原材料名】
パリパリ焙煎いりこ
片口いわし(瀬戸内海産)、食塩

瀬戸内産いりこ(大羽)
片口いわし(瀬戸内海産)、食塩

【製造地】日本

 

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通常価格 ¥550