グエルゾーニ 有機バルサミコ酢
グエルゾーニ 有機バルサミコ酢
グエルゾーニ 有機バルサミコ酢
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グエルゾーニ 有機バルサミコ酢

余計な添加物などが一切含まれていない、ナチュラルな美味しさ

 

バルサミコの本場、イタリア/モデナで、自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。


市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョ・エミリアで作られています。
このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。


消化を助け、酔いを防ぐと現在でも言われ、良薬として使われていたバルサミコ。樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味です。
サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜で、マリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。

安心して、毎日の食卓でお召し上がりいただきたいバルサミコ酢です。


【原材料】
有機ぶどう酢(有機葡萄果汁、有機ワインビネガー)
使用ぶどう品種:
赤ぶどう/ランブルスコ・サラミーノ種、アンチェロッタ種、フォルターナ種 
白ぶどう/トレビアーノ種、モントゥーニ種


【酸度】6.0%
【内容量】100ml
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存
【賞味期限】製造後120ヶ月
【原産国】イタリア

通常価格 ¥1,250