伝承美濃地溜 みのび

大豆と少しの小麦、塩、長良川の伏流水を用いて杉の木桶で2年以上の熟成しました。真っ黒で深みのある色合いから塩辛く思われることが多くありますが、2年間の熟成で角の取れたまろやかな塩味と濃厚なコク、程よい酸味が特徴のたまり醤油です。赤身のお刺身、魚の煮付け、照り焼きに最適です。

【内容量】300ml

【原材料名】大豆、小麦、食塩、アルコール

【製造地】日本

【消費期限】製造日より1年

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