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鯖のいしる
輪島・海房やまぐちのいしる
いしるの塩分は醤油の約2倍、旨み成分は約3倍あります。
使い方は基本的に醤油と同じですが、量を加減してご使用下さい。
そのまま使用する場合は冷奴や、お刺身に。(醤油の半分の量が目安です。)その他シーフードパスタや野菜炒め、カレー等の隠し味にもなります。
薄めて使用する場合は5倍に薄めてお漬物にナイロン袋にきゅうりや大根、白菜等と5倍に薄めたいしるを入れそのまま冷蔵庫で約30分。
10倍に薄めてお鍋の御出汁にお鍋用の野菜と魚介類、あれば海藻類を入れ、美味しいお鍋の出来上がり。
【内容量】70ml
【原材料】さば(輪島産)、塩
【消費期限】冷凍で90日間
■食品返品不可
■税抜き表示です。
■在庫は実店舗と連動しているため、SOLD OUTでないときでも商品をご用意できない場合がございます。その場合は別途ご連絡をいたします。