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山田工業所 プロ用の中華鍋
国内で唯一「打ち出し製法」によって製作されている鉄製の中華鍋。薄くて丈夫で、手にもって軽く、熱伝導がいいのが特徴です。表面にテフロン加工などの塗膜がないため、ヘラなどを選ばず使えるます。毎日どんどん使っているうちに表面に油がまわり、素材のくっつきやこびりつきが少なくなって使いやすくなる中華鍋。次第に手放せなくなって、何十年も使い続けることができます。
【サイズ】
27cm：直径27.0cm 板厚1.2mm 深さ8cm 重さ830g
30cm：直径30.0cm 板厚1.2mm 深さ9cm 重さ980g
【材質】鉄
【製造地】日本
【備考】
IH（電磁調理器)不可
表面には色むらや斑点などが見られますが、溶接の際に生じるもので品質には問題ありません。またスジ状のキズや黒皮の剥離が見られますが、こちらも製造工程で生じるもので品質には問題ありません。
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