飯尾醸造 純米富士酢
飯尾醸造 純米富士酢
飯尾醸造 純米富士酢
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飯尾醸造 純米富士酢

まろやかな旨みとコクの純米酢

 

明治26年の飯尾醸造創業より変わらない製法でつくられたお酢です。原料は京都・丹後の山里で栽培期間中 農薬不使用の米と、山から湧き出た伏流水。ただそれだけを原料に造った純米酢です。
その米を使って、自社の蔵で杜氏が醪(もろみ)を仕込み、その醪から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。米づくりからはじめて2年以上、今となっては珍しい、気長な製法を守って作られています。
また、酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。


【原材料】米(京都府丹後産)

【内容量】360ml

【生産地】日本

【消費期限】製造日より2年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。)


■食品返品不可

■税抜き表示です。

■在庫は実店舗と連動しているため、SOLD OUTでないときでも商品をご用意できない場合がございます。その場合は別途ご連絡をいたします。

通常価格 ¥630